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只用了韭菜跟起司做了這道大阪燒,用料簡單,但味道一級棒,這一餐就滿足囉。


食材

  • 韭菜 150g
  • 中筋麵粉 150g
  • 蛋 1顆
  • 起司 適量
  • 水 120g
  • 塩 1/2小匙
  • 美乃滋 適量
  • 柴魚片 適量
  • 胡椒粉 1/2小匙
  • 油 1小匙
 

作法

  • 1

    麵粉加上蛋,水,塩,胡椒粉攪拌成糊狀,不要有粉末。


  • 2

    加入切末的韭菜及沙拉油1小匙,拌均勻。


  • 3

    鍋裡放少許油,倒入粉漿,用中火煎。


  • 4

    煎至兩面金黃。


  • 5

    撒上起司,用小火煎,蓋上鍋蓋,讓起司融化即可起鍋。


  • 6

    擠上美奶滋。


  • 7

    撒上柴魚片就好了‧


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