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夏天真的來了,吃熱的真的很受不了,做涼拌的菜,可以不用那麼上火也很好吃,這道蒜香豆干不錯喔,還沒到中午就被家人試一下再試一下就吃完了,真的好吃吧‧


食材

  • 豆干 500g
  • 蒜末 2大匙
  • 蔥花 3大匙
  • 辣椒 2根
  • 醬油 2大匙
  • 烏醋 2大匙
  • 砂糖 1大匙
  • 香油 1大匙
 

作法

  • 1

    鍋裡放少許油,將豆干煎至皮像炸的一樣起泡為止‧


  • 2

    將蒜,蔥,辣椒都切末。


  • 3

    將醬油,糖,烏醋,香油放到碗中,攪拌至糖融化即可‧


  • 4

    把豆干切小塊,較容易入味,再將所有材料放入盆中,攪拌均勻,想涼涼的吃可以放入冰箱冷藏也可以它更入味。


  • 5

    吃想再盛盤即可‧


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