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家人拿了兩隻雞腿給我說要煮照燒雞,我想天啊,我可從來沒煮過呢,翻了食譜,哇 !還真麻煩呢,一堆調味料,還要蘋果,柴魚醬油......,太多了吧!上網看了MASA的照燒料理,這個簡單,就照做了,試試吧!


食材

  • 雞腿 2支
  • 洋蔥 1/4個
  • 醬油 3大匙
  • 味啉 2大匙
  • 清酒 2大匙
 

作法

  • 1

    雞腿去骨,就調味料都放作盆中攪拌均後,放入雞腿醃10分鐘‧


  • 2

    鍋裡不放油,雞腿皮朝下,煎至雞皮焦黃。


  • 3

    再翻面煎,把洋蔥絲也放進去,用很小的火,蓋鍋蓋煎5~6分鐘。


  • 4

    翻面檢視雞肉是不是都熟了,熟了後倒入醃汁,中火火煮至汁濃稠即可‧


  • 5

    好吃的照燒雞就好了‧


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    隨意人生 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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