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所需時間

15 分鐘


食材 （ 5 人份 ）

  • 蒜末 2小匙
  • 辣椒末 2支
  • 九層塔 1把
  • 洋蔥末 1/4個
  • 絞肉 500g
    • 調味料
    • 魚露 1大匙
    • 糖 1小匙
    • 蠔油 1大匙
    • 胡椒粉 少許
    • 醃料
    • 魚露 1大匙
    • 米酒 1大匙
    • 太白粉 1大匙
 

作法

  • 1

    絞肉加醃料醃約10分鐘。


  • 2

    鍋中放1大匙的油,爆香蒜末,洋蔥末後加入絞肉。


  • 3

    絞肉煸炒至肉色變白後加入蕃茄。


  • 4

    蕃茄炒至略軟後加入調味料和1大匙的水。


  • 5

    肉熟後加入九層塔跟紅辣椒末,拌炒一下。


  • 6

    盛起裝盤即可。


 
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    隨意人生 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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