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照燒雞小腿

想用炸的,但家人說想吃紅燒的味道,所以做了這道照燒雞了。
 

所需時間

60 分鐘

食材 （ 5 人份 ）

  • 雞小腿 12支
  • 洋蔥切絲 1個
  • 蒜切片 4顆
  • 柴魚片 5g
    • 調味料
    • 醬油 6大匙
    • 味啉 6大匙
    • 冰糖 2大匙
    • 水 1碗

 

 

 

作法

 

  • 1

    鍋裡不放油,將雞肉放入,小火煎至皮成金黃撈起。 鍋裡不放油,將雞肉放入,小火煎至皮成金黃撈起。

  • 2

    鍋裡放少許油,放入洋蔥跟蒜片,炒至洋蔥變軟。 鍋裡放少許油,放入洋蔥跟蒜片,炒至洋蔥變軟。

  • 3

    放入雞肉,跟其他材料及調味料。 放入雞肉,跟其他材料及調味料。

  • 4

    燒至汁濃稠即可。 燒至汁濃稠即可。

  • 5

    步驟5

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