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 玉米煎餅

 



玉米真的好好吃,做成煎餅也很不錯喔!

 

食材:

 





  • 玉米粒 185g


  • 水 120g


  • 低筋麵粉 150g


  • 泡打粉 5g


  • 小蘇打粉 2g


  • 糖 40g


  • 蛋 1顆


  • 蜂蜜 適量

 


作法




  • 1

    低筋麵粉跟泡打粉,蘇打粉過篩,除了蜂蜜外全部材料放入鍋中攪拌均勻,靜置30分鐘。 低筋麵粉跟泡打粉,蘇打粉過篩,除了蜂蜜外全部材料放入鍋中攪拌均勻,靜置30分鐘。


  • 2

    鍋中放入少量的油,倒入一大匙的麵糊 鍋中放入少量的油,倒入一大匙的麵糊


  • 3

    兩面煎至金黃,淋上蜂蜜就好了! 兩面煎至金黃,淋上蜂蜜就好了!


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