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編輯食譜 
 0  0 2013 年 08 月 10 日發佈 列印
 

簡介

真心放在心裡,所以呢,就把蛋也放在裡面,真心不變,人就不會變,情人節快樂。


所需時間

30 分鐘


食材 （ 4 人份 ）

  • 絞肉 250g
  • 水煮蛋 4顆
  • 蛋 1個
  • 麵粉 適量
  • 麵包粉 適量
    • 醃料
    • 塩 1/4小匙
    • 醬油 1大匙
    • 酒 1小匙
    • 薑泥 1大匙
    • 蔥花 2大匙
    • 胡椒粉 1/4小匙
    • 五香粉 1/4小匙
    • 水 2大匙
 

作法

  • 1

    電鍋放一張沾濕廚房紙巾,放入蛋,按開關煮,跳起來後再等個10分鐘,再把它拿出來去殼,即為水煮蛋。


  • 2

    絞肉加醃料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏10分鐘。


  • 3

    用絞肉包入水煮蛋。


  • 4

    沾上麵粉。


  • 5

    沾上蛋汁。


  • 6

    沾上麵包粉。


  • 7

    油溫燒至120度左右,改小火放入沾好的蛋。


  • 8

    炸至金黃即可。



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