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 好香好吃-香芹玉米煎餅

 

 

做完了胡蘿蔔饅頭,剩下的胡蘿蔔泥捨不得丟掉,想要做什麼好,剛好今天有買芹菜,所以搭配芹菜葉做了這道煎餅,好香又好吃的煎餅喔。
 

所需時間

5 分鐘

食材 （ 3 人份 ）

  • 芹菜葉 20g
  • 玉米醬 150g
  • 胡蘿蔔泥 180g
  • 雞蛋 1顆
  • 中筋麵粉 100g
  • 塩 1/2小匙
  • 胡椒粉 適量

 

 

 

作法

  • 1

    將胡蘿蔔加水打成泥,過濾取出胡蘿蔔泥180g,芹菜葉切碎,把所有材料放入盆中。 將胡蘿蔔加水打成泥,過濾取出胡蘿蔔泥180g,芹菜葉切碎,把所有材料放入盆中。

  • 2

    攪拌均勻。 攪拌均勻。

  • 3

    平底鍋裡加入一大匙的油,放入攪拌好的粉漿,小火煎。 平底鍋裡加入一大匙的油,放入攪拌好的粉漿,小火煎。

  • 4

    煎至兩面金黃即可。 煎至兩面金黃即可。

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