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照燒豆腐

 

最近蔬菜好貴,買不下手呢,豆腐便宜,所以做了道豆腐料理,味啉本身就有甜味,我不加糖,太甜對身體也是個負擔呢!
 

所需時間

10 分鐘

食材 （ 5 人份 ）

  • 板豆腐 2塊
  • 洋蔥 1個
    • 調味料
    • 醬油 3大匙
    • 味啉 2大匙
    • 清酒 2大匙

 

 

 

作法

  • 1

    豆腐切片後,鍋中放2大匙的油,用中小火煎。 豆腐切片後,鍋中放2大匙的油,用中小火煎。

  • 2

    煎至兩面金黃取出。 煎至兩面金黃取出。

  • 3

    不用再放油,直接將切好的洋蔥絲放入爆香。 不用再放油,直接將切好的洋蔥絲放入爆香。

  • 4

    洋蔥炒軟後,倒入[調味料]。 洋蔥炒軟後,倒入調味料。

  • 5

    再放入煎好的豆腐。 再放入煎好的豆腐。

  • 6

    煎至汁收快乾即可,記得要翻面,兩面都要沾到[調味料]才好吃。 煎至汁收快乾即可,記得要翻面,兩面都要沾到調味料才好吃。

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