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經常看到外面有人在賣這種煎餅,聞到味
道好香,但又不太敢買,怕太甜了,自己做
的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很
隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出
來才有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉
我試過了,整體感覺差了點,口感更差了,我
加了花生粉,芝麻粒跟紅糖吃起來甜味剛好
,花生跟芝麻香,很迷人,味道挺棒的!
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- Sep 19 Wed 2012 17:30
我做的傳統芝麻花生麥煎餅
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