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簡介
外面賣的東西,愈來愈讓人無法安心食用,所以做了些簡單的零食,讓父母能給孩子食的放心,不難做做吧。
所需時間
45 分鐘
食材 （10 人份）
作法
- 1
將麵粉,泡打粉,蛋放入盆中,攪拌後放入桌上搓揉均勻後,鬆弛20分鐘。 - 2
將麵糰擀薄約0.2公分的長方形。 - 3
長方形從中間切開,再切細絲。 - 4
鍋中放入適量的油,油溫約120度左右,把切成細絲的麵條放入鍋中炸至快金黃時撈出。 - 5
炒菜鍋中先放入水,再砂糖,麥芽糖,黑糖,醋用中大火燒至糖都融化後,再轉小火,煮至有點黏性時,熄火。 - 6
放入炸好的麵條,跟葡萄乾,白芝麻迅速的拌勻。 - 7
倒入方形盤中,壓平,待快涼時切塊,涼後再取出食用。
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