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很多人喜歡用滷的方式來做素雞料理,但經常滷得不好吃,又會太爛了,花很多時間卻得不到預想的結果,我的料理喜歡簡單好吃,又不要花太多時間,這道香辣素雞不用10分鐘,但保證讓你吃了還想再吃‧


食材

  • 素雞 6根
  • 蔥花 4根
  • 蒜末 1大匙
  • 辣椒末 2根
  • 花椒粉 1小匙
  • 辣椒粉 2小匙
  • 芝麻 1小匙
  • 辣椒醬 1大匙
  • 醬油 1大匙
  • 醬油膏 2大匙
  • 白醋 1大匙
  • 烏醋 1小匙
  • 糖 2小匙
  • 香油 2大匙
 

作法

  • 1

    將素雞煎至表面恰恰的,就可以起鍋‧


  • 2

    將蔥花,蒜末及辣椒未切好。


  • 3

    將芝麻,辣椒粉,花椒粉放入碗中,鍋中燒3大匙的熱油,沖入。


  • 4

    將其他調味料放入盆中。


  • 5

    將所有材料放入盆中拌好‧


  • 6

    再將切好的素雞放入拌勻。


  • 7

    要食用時再盛盤上桌。


 
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    隨意人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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