超簡單的-麻油雞

 

簡介

假日姐姐們都會來打麻將,晚上都要煮上一鍋麻油雞來享用,不加糖,不加塩,不加中藥材,好味道就是要簡單,3斤多的雞一下就吃完了,全身暖烘烘,只有冬天才有的享受喔。

所需時間

45 分鐘

食材 ( 8 人份

  • 3斤
  • 3塊
  • 胡麻油 1大匙
  • 米酒 2瓶

 

 

 

作法

  • 1

    鍋裡放少許的油爆香薑片,扁至香味出來後,再放入雞塊跟麻油一起拌炒。 鍋裡放少許的油爆香薑片,扁至香味出來後,再放入雞塊跟麻油一起拌炒。

  • 2

    炒至雞塊大部份都變白後,換一個深一點的鍋子,把所有材料都放進去,大火煮滾後,用小火煮。約30分鐘即可熄火,不要開鍋蓋,要吃的時候直接連鍋子一起,這樣才不會太快冷掉。 炒至雞塊大部份都變白後,換一個深一點的鍋子,把所有材料都放進去,大火煮滾後,用小火煮。約30分鐘即可熄火,不要開鍋蓋,要吃的時候直接連鍋子一起,這樣才不會太快冷掉。

創作者介紹
創作者 隨意人生 的頭像
隨意人生

隨意人生的部落格

隨意人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()