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食材芝麻的香氣讓人食慾大增,好吃的芝麻饅頭就是這樣吸引人!

  • 中筋麵粉 600g
  • 沙拉油 15g
  • 酵母 6g
  • 全脂奶粉 50g
  • 糖 45g
  • 水 300g
  • 黑芝麻粉 30g
 

作法

  • 1

    將所有材料放入盆中,攪拌後放至桌上搓揉至光滑,靜置5分鐘


  • 2

    擀長方形後三摺


  • 3

    將方向打橫再擀成長方形


  • 4

    捲成長圓柱體


  • 5

    八公分切一刀


  • 6

    放至蒸籠做第二發酵


  • 7

    水滾後,中火蒸15分鐘即可


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    隨意人生 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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