close

今天晚餐家人蒸了南瓜,所以我就用它來做了這道南瓜煎餅,很香甜,顏色也很好看,超好吃的喔!


食材

  • 南瓜 400g
  • 中筋麵粉 300g
  • 酵母 3g
  • 糖 20g
  • 油 10g
 

作法

  • 1

    南瓜切塊,放入電鍋蒸熟。


  • 2

    南瓜去皮,將南瓜壓成泥放入盆中,加入麵粉,酵母,糖,油,攪拌均勻。


  • 3

    揉至不太黏手即可,蓋上蓋子鬆弛30分鐘。


  • 4

    因為麵糰較黏沒法用擀的,用手捏成劑子。


  • 5

    手沾少許的油,將劑子放在兩手間壓平,鍋裡放少許油,小火煎至兩面金黃即可。


 
arrow
arrow
    全站熱搜

    隨意人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄