簡單好吃-餛飩米粉湯
 

簡介

晚餐要吃的簡單又快速,平常包好的餛飩放在冰箱冷凍,晚餐五分鐘就攪定,美味又好吃喔。

所需時間

5 分鐘

食材 （2 人份）

  • 餛飩皮1包
  • 米粉200g
  • 菠菜5根
  • 油蔥2大匙
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量
    • 肉饀
    • 豬絞肉400g
    • 薑泥1大匙
    • 蔥白末2大匙
    • 醬油1.5大匙
    • 鹽1小匙
    • 胡椒粉1小匙
    • 香油1小匙
 

作法

  • 1

    絞肉先刴至有黏性,再放入盆中加鹽跟薑泥拌勻後,再加入醬油,胡椒粉,香油拌好,放入冰箱冷藏,要包時再蔥白末拌勻即可。絞肉先刴至有黏性,再放入盆中加鹽跟薑泥拌勻後,再加入醬油,胡椒粉,香油拌好,放入冰箱冷藏,要包時再蔥白末拌勻即可。

  • 2

    取適量的肉饀,放入餛飩皮中間,手將肉饀捉住一捏就好了,包好餛飩後擺盤,放入冰箱冷凍,要吃多少再拿多少食用。取適量的肉饀,放入餛飩皮中間,手將肉饀捉住一捏就好了,包好餛飩後擺盤,放入冰箱冷凍,要吃多少再拿多少食用。

  • 3

    鍋中水煮滾後,放入米粉跟包好的餛飩,煮幾分鐘就好了,撈起備用,水有粉漿會黏稠,倒掉不用。鍋中水煮滾後,放入米粉跟包好的餛飩,煮幾分鐘就好了,撈起備用,水有粉漿會黏稠,倒掉不用。

  • 4

    鍋中水煮滾後,放入油蔥,鹽,胡椒粉,青菜。鍋中水煮滾後,放入油蔥,鹽,胡椒粉,青菜。

  • 5

    再把餛飩,米粉放入,拌一下就好了。再把餛飩,米粉放入,拌一下就好了。

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