跳到主文
部落格全站分類:美食情報
大姐拿來的蘿蔔絲乾,不想讓它擺放的太久,今天就把它拿來做包子,風味絕佳的蘿蔔絲乾,做了包子真是好吃的不得了。
90 分鐘
蘿蔔絲,香菇,蝦皮泡水後瀝乾,起油鍋,放2大匙的油,爆香香菇,蝦皮後再放入豆干末,炒至豆干有點焦黃倒入蘿蔔絲炒香後再倒入醬油拌炒一下,再下鹽,胡椒粉炒香後熄火,放涼再放入香油跟蔥花拌勻即是饀料。
麵粉,酵母,水,糖,沙拉油放入盆中,攪拌後放至桌上搓至光滑,鬆弛3分鐘。
搓成長條狀,切成劑子,擀成圓形。
包入饀料。
放入蒸籠做第二次發酵。
水滾後,中大蒸12分鐘。
好吃的蘿蔔絲包就好了。
隨意人生的部落格
隨意人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表