炸豆腐
 

簡介

很喜歡吃臭豆腐,但現在的價格好貴,且量不多吃得不盡興,很久前就用這種方式來滿足自己的挑嘴,真的很棒很好吃。

所需時間

10 分鐘

食材 (5 人份

  • 豆腐2塊
  • 4粒
  • 3根
  • 辣椒1根
  • 醬油膏3大匙
  • 1大匙
  • 辣油1大匙
 

作法

  • 1

    豆腐切成塊狀,鍋中的油溫約150度是放入豆腐,不要翻動。豆腐切成塊狀,鍋中的油溫約150度是放入豆腐,不要翻動。

  • 2

    炸至定型後,撈起。炸至定型後,撈起。

  • 3

    將油溫燒至180度,再把豆腐放入,炸至金黃即可撈起。將油溫燒至180度,再把豆腐放入,炸至金黃即可撈起。

  • 4

    蒜拍碎,蔥切末,辣椒切末,放入碗中,將醬油膏,醋,辣油倒入拌勻。蒜拍碎,蔥切末,辣椒切末,放入碗中,將醬油膏,醋,辣油倒入拌勻。

  • 5

    炸好的豆腐放入盤中,淋上醬料就好了。炸好的豆腐放入盤中,淋上醬料就好了。

arrow
arrow
    全站熱搜

    隨意人生 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()