黑胡椒牛肉絲

 

 

想吃黑胡椒牛肉,就做了這道菜,今天用了奶油來炒這道菜,濃濃的奶油味,很不錯吃喔。
 

所需時間

20 分鐘

食材 （ 5 人份 ）

  • 牛肉絲 300g
  • 洋蔥切絲 2顆
  • 蒜頭切片 3粒
    • 醃料
    • 酒 1大匙
    • 醬油 1小匙
    • 太白粉 1大匙
    • 黑胡椒粉 1小匙
    • 油 1小匙
    • 調味料
    • 蠔油 1大匙
    • 糖 1/2小匙
    • 塩 1/4小匙
    • 黑胡椒粉 1小匙

 

 

 

作法

  • 1

    牛肉加[醃料],醃約15分鐘。 牛肉加醃料,醃約15分鐘。

  • 2

    鍋裡加1大匙的奶油爆炒洋蔥絲跟蒜片。 鍋裡加1大匙的奶油爆炒洋蔥絲跟蒜片。

  • 3

    再加一大匙的奶油,放入牛肉絲,炒至牛肉全部變色。 再加一大匙的奶油,放入牛肉絲,炒至牛肉全部變色。

  • 4

    倒入[調味料],拌勻即可起鍋。 倒入調味料,拌勻即可起鍋。

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