年輕的時候,老媽都用糯米磨成米漿後再蒸,蒸好後叫我用力搓揉,好燙啊,老媽都沒有跟我講耶,燙


到兩個手掌都紅通通的,老媽總是笑著說,看著冒煙你還不知道燙啊!現在不用這麼麻煩,輕輕鬆髤


就可以做出一樣好吃的麻糬囉!



 

食材

  • 糯米粉 150g
  • 太白粉 15g
  • 200g
  • 沙拉油 適量
  • 花生粉 適量
  • 細砂糖 適量
 

作法

  • 1

    將糯米粉,太白粉,水放入盆中攪拌均勻


  • 2

    蓋上保鮮膜,放入微波爐,強微波四分鐘


  • 3

    用耐熱的塑膠袋裡面倒些沙拉油,將微波好的


  • 麻糬放入,用擀麵棍均勻的搥打或用手搓揉,這樣會讓麻糬很Q彈!


  • 4

    用個盤子倒入花粉,跟細砂糖拌勻後,刀子沾水或


  • 沾油將揉好的麻糬切小塊,均勻沾上花生粉就好囉!真的很好吃呢!


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