現在小黃瓜正便宜的時候,搭上胡蘿蔔,玉米都是對身體不錯的食材,加入辣椒醬超下飯,而且還可以瘦身呢,我年過半百身材跟年輕一樣好,體力也很好呢!



 

食材

  • 玉米粒 300g
  • 小黃瓜 150g
  • 紅蘿蔔 100g
  • 蒜末 1大匙
  • 辣椒醬 1大匙
  • 塩 1/2小匙
  • 香油 2小匙
  • 水 2大匙
 

作法

  • 1

    我把小黃瓜跟紅蘿蔔切末後,加塩醃約五分鐘後沖水瀝乾,玉米粒洗好備用。


  • 2

    鍋裡放一大匙油,放入蒜末爆香


  • 3

    放入辣椒醬炒至辣味都出來再加入水


  • 4

    放入所有材料,放入1/2小匙的塩,拌炒一下,用中火煮約2分鐘,淋入香油,拌炒後盛盤,味道很棒喔!


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