雞翅中間那一截做了可樂雞翅,剩下的雞小腿跟雞翼部份也不能浪費,所以做了這道冰糖雞,嗯,美味呢!


所需時間

15 分鐘


食材 ( 4 人份

  • 雞翅 10支
  • 2支
  • 5片
  • 5粒
  • 1大匙
  • 醬油 2大匙
  • 1/2小匙
  • 冰糖 1大匙
 

作法

  • 1

    鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。


  • 2

    放入薑,蔥,蒜爆香後倒入米酒拌炒下。


  • 3

    再倒入醬油炒至上色。


  • 4

    倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。


  • 5

    煮至汁濃稠即可。


  • 6

    好吃的冰糖雞就好了。


 
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