這個包子好吃的不得了,做好了,家人一顆接著一顆的吃,連午餐都省了,為什麼我會做這麼多顆的原因就是它好吃!
1.鍋中放入1大勺的油,爆香洋蔥末,再入絞肉炒至出油有點焦黃,加入調味料拌炒均勻,盛出放涼備用
2.麵粉,水,糖,奶粉,酵母,老面,油放至盆中,攪拌成團
3.放至桌上搓揉成光滑麵團,盍上保鮮膜靜置5~10分鐘
4.搓成長條狀,切成30g大小的劑子,擀成圓薄狀]
5.包入饀料,放入蒸籠做第二次發酵
6.水滾後,中火蒸12分鐘即可
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